Lunchmeny v 26
Klockan 10-14 den 23 juni till 27 juni
Alla rätter går att äta hos oss eller ta med hem i låda.
I lunchen ingår alltid salladsbuffé, bubbelvatten, kaffe/té och kaka.
Dagens lunch kostar 145 :- mellan 10.00-11:00, 160: - mellan 11.00-14.00. 1/2 portion 120:- med lunchkortet 145:- mellan 10-14
(L) = rätten innehåller laktos, (G) = rätten innehåller gluten, (N)= rätten innehåller nötter, (Ä)= rätten innehåller ägg.
MÅNDAG
Fläskkarre med gräddsås, smörfräst brysselkål, morötter & kokt potatis L
Ångad sejfile med skadjurssås, primörer & dillstompad potatis L
TISDAG
Kycklingspett med koreansk glaze, ris, Sean Connerysås & sojafräst savojkål GÄ
Spenat & västerbottengratinerad flundra med champinjoner & potatisstomp L
ONSDAG
Pljeskavica med ajvarcreme, sauterad paprika & rostad potatis GLÄ
Dagens fångst med dansk remouladsås, gröna ärtor, citron & kokt färskpotatis GÄ
TORSDAG
Spagetti Bolognese med riven Grana Padano G
Dillrimmad Lubbfile med grönärtsröra, rostade betor & kokt färskpotatis L
FREDAG
Kryddig Top blade med rostad klyftpotatis, coleslaw, rödvinssås & ugnsbakade tomater Ä
Havets Wallenbergare med brynt smör, ärtor, rårörda lingon & potatispuré GLÄ
VECKANS VEGETARISKA
Heta majsbiffar med fetaostsallad & myntacreme GLÄ 160
SALLADER
Räksallad med avokado, ägg och Rhode Islandsås Ä 189
Caesarsallad med rostad kyckling, bacon och krutonger Ä,G 179
Grekisk sallad med fetaost & oliver 169
KÖTT
Entrecote med pommes, bearnaise och tomatsallad Ä 285
FISK
Ångad Röding med fräst spetskål, grön sparris, vitvinssås & potatis L 245
OMELETT
Omelett med tomat, rödlök & Grana Padano 165
ALLTID PÅ SALUHALLEN (vardagar 10-14)
Saluhallens köttbullar med potatispuré, gräddsås, lingon & pressgurka 195:- (L) Barnportion 95:-
Rimmad lax, från Färöarna, med dillstuvad potatis 220:- (L,G)
Fisk & Skaldjursoppa med krutonger & rouille 215:-(G, L)
Toast Skagen med forellrom, liten sallad & citron 1/1 el. ½ 235:-/185:- (G)
Saluhallens cheeseburgare, högrev med picklad rödlök, tryffelmajonnäs & pommes 189:- (G,L,Ä)
Saluhallens halloumiburgare med picklad rödlök, tryffelmajonnäs och pommes 189:- (G,L,Ä)
Pannkakor med sylt och grädde 3st 59:-/ 6st 89:- (G,L,Ä)
Skaldjur vid tillgång
Grabbnäve färska räkor med aioli och toast 195: -
Grabbnäve rökta räkor med aioli och toast 185: -
Ostron Fine de Normandie #4 3 st 69: - 6 st 129: -
Skaldjurstallrik
½ hummer, färska räkor, vinkokta musslor, ostron, 2 såser och bröd 495:-